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Zuckerwattemaschine 230V/1200W – 52×52×(H)48 cmDie Zuckerwattemaschine ist für den professionellen Einsatz auf Events, in Freizeitbetrieben oder im Catering konzipiert und ermöglicht eine schnelle und effiziente Zubereitung von Zuckerwatte.Das Gerät ist auf einfache Handhabung und Reinigung ausgelegt. Die herausnehmbare Edelstahlschüssel lässt sich unkompliziert entnehmen und ist spülmaschinengeeignet, was den Reinigungsaufwand deutlich reduziert. Die Schüssel wird sicher mit vier Klemmen fixiert und sorgt so für einen stabilen Betrieb während der Nutzung.Separate Schalter für Stromversorgung und Heizelemente mit Kontrollleuchten ermöglichen eine intuitive Bedienung. Zusätzlich ist ein Zuckerspender im Lieferumfang enthalten, der die Zubereitung weiter vereinfacht.Eine integrierte Schublade bietet praktischen Stauraum für Stäbchen, Zucker und Farbstoffe, sodass alles Notwendige direkt griffbereit ist. Eine Überhitzungssicherung schützt den Motor bei Blockaden und sorgt für zusätzliche Betriebssicherheit.Vorteile auf einen Blick:Professionelle Zuckerwattemaschine für Events und GastronomieEinfache Bedienung mit separaten Schaltern und KontrollleuchtenHerausnehmbare Edelstahlschüssel, spülmaschinengeeignetSichere Fixierung der Schüssel durch 4 KlemmenIntegrierte Schublade für Zubehör und ZutatenInklusive ZuckerspenderÜberhitzungsschutz für sicheren BetriebEinfache Reinigung und WartungTechnische Daten:Abmessungen: 520 × 520 × (H) 480 mmSpannung: 230 VLeistung: 1200 WMaterial: Karbonstahl, Edelstahl (Schüssel)Ausstattung: Schublade, Zuckerspender, KontrollleuchtenSicherheit: ÜberhitzungsschutzDie Zuckerwattemaschine bietet eine zuverlässige Lösung für die schnelle Herstellung von Zuckerwatte und ist ideal für den Einsatz bei Veranstaltungen mit hohem Durchsatz.

Gar- und Warmhalteofen 1200 W – Niedertemperaturofen für präzises Garen und schonendes WarmhaltenDer Gar- und Warmhalteofen mit 1200 Watt Leistung wurde speziell für das Niedertemperaturgaren, schonende Regenerieren und zuverlässige Warmhalten von Speisen entwickelt. Dank der präzisen Temperatursteuerung und der integrierten Kerntemperatursonde eignet sich das Gerät ideal für Restaurants, Cateringbetriebe, Großküchen und anspruchsvolle Küchenprozesse, bei denen höchste Qualität und gleichbleibende Ergebnisse gefragt sind.Die Steuerung über die Kerntemperatursonde gewährleistet eine exakte Garung bis zum gewünschten Garpunkt. Sobald die eingestellte Zieltemperatur erreicht ist, beendet der Ofen automatisch den Garvorgang und wechselt selbstständig in den Warmhaltemodus. So bleiben Fleisch, Fisch und andere Speisen besonders zart, saftig und aromatisch.Die Kammertemperatur lässt sich präzise in 1-°C-Schritten zwischen 30 °C und 120 °C einstellen. Zusätzlich können sowohl die Kerntemperatur als auch die Warmhaltetemperatur individuell angepasst werden. Der integrierte Timer ermöglicht lange Garprozesse von bis zu 60 Stunden.Über die manuelle Belüftungssteuerung lässt sich das Garergebnis gezielt beeinflussen. Geöffnete Lüftungsschlitze sorgen für knusprige Oberflächen, während geschlossene Lüftungsschlitze Feuchtigkeit bewahren und besonders saftige Ergebnisse ermöglichen.Die hochwertige Isolierung minimiert Wärmeverluste und gewährleistet einen energieeffizienten Betrieb. Das kompakte Tischgerät bietet Platz für bis zu drei GN-1/1-Behälter oder Bleche im Format 600 × 400 mm und ermöglicht dadurch eine flexible Nutzung in professionellen Küchen.Vorteile auf einen Blick:Professioneller Gar- und Warmhalteofen für NiedertemperaturgarenLeistungsstarke 1200 WattPräzise Steuerung über KerntemperatursondeAutomatische Umschaltung in den WarmhaltemodusGleichmäßige Wärmeverteilung für optimale ErgebnisseEinstellbare Kammertemperatur von 30 °C bis 120 °CKerntemperatur individuell einstellbarWarmhaltetemperatur separat regulierbarTimer für Garzeiten bis zu 60 StundenManuelle Belüftungssteuerung für saftige oder knusprige ErgebnisseEnergieeffiziente WärmedämmungGeeignet für 3 GN-1/1-Behälter oder Bleche 600 × 400 mmDigitale Anzeige von Temperatur, Zeit und SollwertenWendetür mit links- oder rechtsseitigem TüranschlagVersenkte Seitengriffe und zusätzliche Außengriffe für sicheren TransportTechnische Daten:Abmessungen: 495 × 690 × (H) 413 mmSpannung: 230 VLeistung: 1200 WTemperaturbereich Garraum: 30 °C bis 120 °CTemperatureinstellung: 1-°C-SchritteKerntemperaturbereich: 25 °C bis zur eingestellten KammertemperaturWarmhaltetemperatur: 25 °C bis zur eingestellten KerntemperaturTimer: bis 60 StundenKapazität: 3 × GN 1/1 oder 3 Bleche 600 × 400 mmAusstattung: Kerntemperatursonde, digitale Steuerung, manuelle BelüftungTüranschlag: links oder rechts montierbarDer Gar- und Warmhalteofen 1200 W überzeugt durch präzise Temperaturkontrolle, energieeffizienten Betrieb und schonende Garverfahren. Er ist die ideale Lösung für professionelle Küchen, die Wert auf höchste Produktqualität und perfekte Garergebnisse legen.

Induktionskocher Modell 7000 Profi Line – 400 V / 7000 W DoppelkochfeldDer Induktionskocher Modell 7000 der Profi Line ist für den intensiven Einsatz in professionellen Küchen, Großküchen und Gastronomiebetrieben ausgelegt. Mit zwei separat nutzbaren Kochfeldern und einer Gesamtleistung von bis zu 7000 Watt bietet er hohe Flexibilität und Leistungsreserven für unterschiedliche Kochanforderungen.Die beiden Kochzonen arbeiten mit intelligenter Leistungsaufteilung: Das vordere Kochfeld erreicht bis zu 5000 W, während das hintere bei gleichzeitiger Nutzung bis zu 2000 W liefert. Alternativ kann das hintere Kochfeld bis zu 3500 W erreichen, wenn das vordere entsprechend reduziert betrieben wird. Diese dynamische Leistungssteuerung ermöglicht effizientes Arbeiten auch bei hoher Auslastung.Das robuste Gehäuse aus Edelstahl sorgt für Langlebigkeit, einfache Reinigung und hohe Stabilität im täglichen Einsatz. Verstellbare Metallfüße ermöglichen eine sichere Positionierung auf unterschiedlichen Arbeitsflächen. Ein abnehmbarer Luftfilter erleichtert Wartung und Reinigung.Für zusätzliche Sicherheit ist das Gerät mit einem elektronischen Überhitzungsschutz ausgestattet. Der Betrieb erfolgt über 400 V Drehstrom; das Gerät wird ohne Stecker geliefert und muss durch eine Elektrofachkraft installiert werden.Die Kochfelder sind für Pfannen mit einem Bodendurchmesser von 140 bis 280 mm ausgelegt und ermöglichen damit den flexiblen Einsatz verschiedener Kochgeschirre.Vorteile auf einen Blick:Zwei leistungsstarke InduktionskochfelderGesamtleistung bis 7000 WDynamische Leistungsaufteilung zwischen den KochzonenGeeignet für professionellen DauerbetriebEdelstahlgehäuse für hohe Robustheit und HygieneElektronischer ÜberhitzungsschutzAbnehmbarer Luftfilter für einfache WartungVerstellbare Metallfüße für sicheren StandFür Pfannen mit Ø 140–280 mm geeignetTechnische Daten:Abmessungen: 405 × 700 × (H) 145 mmSpannung: 400 V (Drehstrom)Leistung: max. 7000 WKochfelder: 2Leistung vorn: bis 5000 W / alternativ begrenzt bei DoppelbetriebLeistung hinten: bis 3500 W / alternativ reduziert bei DoppelbetriebMaterial: EdelstahlMax. Belastung: 20 + 20 kgPfannendurchmesser: Ø 140–280 mmAusstattung: Metallfüße, LuftfilterSicherheit: ÜberhitzungsschutzInstallation: Elektroanschluss erforderlich (ohne Stecker)Der Induktionskocher überzeugt durch seine hohe Leistung, flexible Energieverteilung und robuste Bauweise und ist damit ideal für anspruchsvolle professionelle Kochumgebungen geeignet.

Donut-Fritteuse 12 Liter – Profi Fritteuse für Gastronomie & Snackproduktion Die Donut-Fritteuse mit 12 Liter Kapazität ist eine leistungsstarke Lösung für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Bäckereien, Imbissen und Catering-Betrieben. Sie eignet sich ideal zum Frittieren von Donuts sowie einer Vielzahl süßer und herzhafter Snacks wie Schnitzel, Fisch oder Fingerfood. Dank der präzisen Temperaturregelung und des integrierten Kaltzonensystems liefert die Fritteuse konstant gleichmäßige Ergebnisse bei gleichzeitig hoher Ölqualität und effizientem Betrieb. Gleichmäßige Ergebnisse durch präzise Temperaturkontrolle Die stufenlose Temperaturregelung sorgt für optimale Frittierergebnisse bei unterschiedlichsten Produkten – von süß bis herzhaft. Temperaturbereich: 50 °C bis 190 °C Konstante Hitzeverteilung für gleichmäßiges Frittieren Ideal für Donuts, Snacks, Fleisch und Fisch Großes Fassungsvermögen & professioneller Aufbau Der geschweißte 12-Liter-Öltank bietet ausreichend Kapazität für den täglichen Dauereinsatz in der Profi-Küche. Die robuste Konstruktion sorgt für Langlebigkeit und einfache Handhabung. Maximale Kapazität: 12 Liter Geschweißter Öltank für hohe Stabilität Öltankmaß: 400 × 400 × (H) 160 mm Ablasshahn für einfaches und sauberes Ölmanagement Kaltzonensystem für sauberes Öl & bessere Qualität Das integrierte Kaltzonensystem verhindert das Verbrennen von Speiseresten und trägt zur längeren Haltbarkeit des Frittieröls bei. Dadurch werden bessere Ergebnisse und geringere Betriebskosten erzielt. Kaltzone reduziert Verbrennungen im Öl Saubereres Frittieröl für bessere Produktqualität Gleichmäßige Hitzeverteilung im Arbeitsbereich Hohe Sicherheit im täglichen Betrieb Die Fritteuse ist mit mehreren Sicherheitsfunktionen ausgestattet, um einen zuverlässigen und sicheren Einsatz in der Profi-Küche zu gewährleisten. Überhitzungsschutz mit Reset-Funktion Abnehmbares Heizelement mit automatischer Abschaltung Rutschfeste Gummifüße für sicheren Stand Benutzerfreundlich & leicht zu reinigen Der integrierte Ablasshahn ermöglicht ein schnelles und sauberes Entleeren des Öls. Das abnehmbare Bedienelement erleichtert zudem die Reinigung und Wartung erheblich. Produktvorteile auf einen Blick: Profi Donut-Fritteuse mit 12 Liter Kapazität Ideal für Donuts, Snacks, Fleisch & Fisch Temperaturbereich: 50 °C – 190 °C Geschweißter Öltank mit Ablasshahn Kaltzonensystem für sauberes Öl Überhitzungsschutz mit Reset-Funktion Abnehmbares Heizelement mit Sicherheitsabschaltung Rutschfeste Gummifüße für stabilen Stand Ideal geeignet für: Bäckereien, Restaurants, Imbisse, Food Trucks, Hotels, Catering und alle professionellen Küchen mit hoher Frittierauslastung.